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Jütro a réalisé cet important investissement dans le but d’augmenter sensiblement sa production, tous produits confondus, conditionnés dans des barquettes de différentes tailles.

Ainsi, l’entreprise qui fonctionne en mode 3x8 a t-elle enregistré un rendement de + 40 %, notamment grâce à la rapidité de l’associative (70 coups/minute), munie de bennes d’assistance. Elle pèse simultanément la viande, les légumes, le riz ou les pâtes, selon la recette du plat. Ce modèle de la gamme RV possède des atouts incomparable en termes de précision, de rapidité et de nettoyabilité (IP69K) permettant à Jütro un rapide retour sur investissement.

L’operculeuse QX-1100 Flex choisie par Jütro peut gérer jusqu’à 7 barquettes en même temps. Michael Meyer, PDG de l’entreprise : «  Nous avons retenu ce modèle d’operculeuse en raison de sa facilité d’utilisation mais aussi pour sa fiabilité. Par exemple, en cas de défectuosité d’une ou plusieurs têtes de mise sous film, la machine continue de fonctionner ! Pas d’arrêt de production »

Enfin, la trieuse pondérale DACS-G équipée d’un détecteur de métaux, s’accommode parfaitement des basses températures et de l’humidité de l’atelier de production. Elle assure le contrôle qualité de l’ensemble des barquettes. La machine est un modèle de robustesse : elle intègre le procédé AFV (Anti Floor Vibration System), propre à ISHIDA, dont le rôle est d’annuler toute vibration environnementale, susceptible d’altérer la pesée.

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