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Actualité des entreprises

CFIA 2016 / L’usine agroalimentaire du futur : tendances & technologies pour l’emballage

Publication: 12 février

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Du 8 au 10 mars 2016 à Rennes...
 

La 20e édition, le Carrefour des fournisseurs des industries agroalimentaires (CFIA) accueillera les professionnels des filières IAA au parc des expositions de Rennes. Partenaires du salon, Bretagne Développement Innovation (BDI) et le pôle de compétitivité Valorial y animeront l’espace collectif « l’Usine Agroalimentaire du Futur »*, dans le hall 10A. Sur 120 m², cette représentation de l’usine de demain présentera les tendances et les solutions en matière d’emballage.

Après avoir abordé l’année dernière l’efficacité énergétique en agroalimentaire, BDI et Valorial, en lien avec les centres d’innovation technologiques bretons, proposent cette année de faire un focus sur les enjeux liés à la production des emballages alimentaires, de leur conception à leur recyclage.

Jean-Paul Simier, directeur des filières alimentaires explique ce choix : « Il nous est apparu intéressant de présenter l’investigation du secteur agroalimentaire pour proposer des emballages respectueux des nouvelles contraintes environnementales. C’est aussi une façon de répondre aux nouveaux enjeux environnementaux sous l’effet conjugué de la baisse des ressources en énergie fossile, d’une utilisation moins dépendante du pétrole ou encore la nécessité de valoriser les sous-produits. »

Pour Jean Luc Perrot, directeur de Valorial, « L’emballage constitue un trait d’union parfait entre tous les acteurs de la chaîne alimentaire et est une réponse formidable aux enjeux économiques et de notre société de consommation (alimentaire). Réfléchir à l’emballage de demain, c’est embrasser pleinement les démarches d’innovation collaborative et ouverte aux équipementiers, fournisseurs d’emballages, sociétés de conseil, sociétés de valorisation des coproduits, logisticiens, distributeurs…

Nouvelles technologies d’emballages : un parcours en 5 étapes

Le visiteur de l’Usine agroalimentaire du futur pourra découvrir ces innovations en suivant un parcours et en s’interrogeant sur quelques étapes-clés du cycle de vie des emballages. Que faire pour allier éco-conception et performance ? Comment produire des emballages tout en réduisant sa consommation énergétique ? Quels sont les bénéfices d’un produit « connecté » ? Pour l’usine ? Pour le consommateur ? Quelles sont aujourd’hui les procédés employés pour trier et recycler la matière plastique ? Jusqu’où le design de l’emballage peut-il apporter de la valeur et ré-enchanter un produit basique ? Ce parcours en 5 îlots, conçu notamment avec les centres d’innovation technologique bretons*, proposera aux visiteurs des démonstrations pédagogiques et ludiques à tester sur des équipements ou en réalité virtuelle.

http://www.cfiaexpo.com

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