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SATO, un des principaux leaders mondiaux dans l’impression de codes-barres, l’étiquetage et les solutions RFID, présentera ses dernières solutions dédiées à la restauration rapide et la vente à emporter au salon Sandwich & Snack Show (Hall 7.2 stand N018) qui se tiendra le 18 et 19 mars à Paris. Parmi les produits exposés, la TH2 All in Box de SATO, un kit prêt à l’emploi qui comprend une imprimante autonome TH2 et des étiquettes. Ce kit permet aux entreprises d’étiqueter les produits alimentaires de manière rapide et efficace, en respectant scrupuleusement la dernière réglementation en vigueur sur la traçabilité des aliments.

Avec l’application depuis décembre dernier du règlement européen 1169/2011 au sujet de l’étiquetage des aliments, les acteurs du secteur de la restauration doivent désormais fournir aux clients des informations essentielles telles que l’origine des viandes, des fruits et des légumes ou encore la présence de gluten ou de substances allergènes. Il est également exigé de se conformer à une taille de police de caractères minimale pour faciliter la lecture de l’étiquette.

La solution TH2 de SATO a été conçue pour répondre à ces exigences et est idéale pour l’étiquetage à la demande d’un large éventail d’applications allant de la boulangerie, du traiteur, de la restauration collective au commerce de détail. L’imprimante est autonome grâce à un grand clavier utilisateur et une base de données interne, ce qui permet d’imprimer n’importe quelle étiquette telle que la liste des ingrédients.

L’imprimante est particulièrement intuitive et facile à utiliser et dispose d’une horloge interne en temps réel qui calcule et imprime automatiquement la date et l’heure sur les étiquettes. Ce système innovant minimise le risque d’erreur humaine et permet de calculer automatiquement les dates limite de consommation ou d’utilisation, en fonction des indications entrées dans sa base de données. Enfin, il n’est pas nécessaire de relier l’imprimante à un ordinateur puisqu’elle contient ses propres programmes et sa base de données peut être modifiée facilement et à tout moment.

Au Sandwich & Snack Show, SATO présentera également des solutions d’étiquettes destinées aux utilisations alimentaires (hydrosolubles, sans bisphénol A ou encore résistantes à la chaleur lors d’un passage en micro-onde).

"Chez SATO, nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients pour prendre la parfaite mesure des problématiques liées à l’industrie alimentaire et ainsi développer des solutions d’impression et d’étiquetage leurs permettant d’accroître leur efficacité tout en respectant la législation," déclare Laurent Lassus. "Des restaurants aux boulangeries et de la préparation des produits en cuisine, à l’emballage de produits finis, nous venons en appui des clients partout dans l’industrie alimentaire et nous seront ravis d’accueillir ces visiteurs sur notre stand au Sandwich & Snack Show."

http://www.satoeurope.com/